Gesund und preiswert kochen

In Kooperation mit dem Fachdienst für Migration und Integration der AWO initiierte das Stadtteilbüro Lobeda das Projekt "MigrantInnen kochen gesund und preiswert". Gesund, preiswert und vollwertig kochen ist für viele nicht einfach. MigrantInnen, die neu nach Deutschland zugewandert sind, haben es noch schwerer, sich im Werbedschungel der Discounter zurechtzufinden. Zwei Hauswirtschafterinnen vermittelten viele Tipps vom bewußten Einkaufen bis hin zur Zubereitung schmackhafter und gesunder Gerichte. Die Agethur Thüringen e.V. und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung unterstützten das Projekt mit finanziellen Mitteln.

Wir danken Astrid Horbank und Jana Zimmermann vom Stadtteilbüro Lobeda für diesen interessanten Beitrag und freuen uns auf die Fortführung dieses erfolgreichen Kurses (d.Red.).